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Perfil BásicoJúlia Gracia
Soy dietista nutricionista con experiencia en cocina profesional, mindfulness, meditación y coaching, dietoterapia y nutrición deportiva.
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Preguntas y respuestas
¿Qué información debe pensar el cliente o clienta acerca del proyecto que quiere realizar antes de hablar con profesionales del sector?
- Cuál es la razón por la que acude a un profesional.
- De qué punto parte, cuál es su situación actual.
- A dónde pretende llegar, es un objetivo realista, alcanzable a corto o largo plazo.
- De qué punto parte, cuál es su situación actual.
- A dónde pretende llegar, es un objetivo realista, alcanzable a corto o largo plazo.
¿Qué formación y experiencia tienes que estén relacionadas con tu trabajo?
Des del principio: Tengo el bachillerato científico y 1r de biología. Conozco el papel de los nutrientes a nivel metabólico. Tengo estudios en cocina profesional de alto nivel gastronómico por lo tanto puedo enseñar recetas y técnicas que facilitaran los menús dietéticos en casa. Tengo los estudios de grado superior de dietética y nutrición que son determinantes para ejercer como asesora frente a cualquier tipo de persona con sus propios objetivos alimentarios.
¿Qué consejo le darías a alguien que quiera contratar profesionales de tu sector? ¿Hay algo esencial a tener en cuenta?
Mi consejo es no dejarse llevar por el servicio que promete cambios en un par de días, y menos cuando se trata de cambios físicos relacionados con la alimentación. No son reales porque no existen fórmulas mágicas.
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